宋代葵花式玉器賞盤

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2023年03月13日

宋代開始大量流行各類像生盞杯盤，歐陽修《玉樓春》“美人爭動梨花盞”，此處梨花即是像生花式盞，流行的還有梅花、蓮花、芙蓉、菊花和葵花等(圖一～圖四)，這些造型是由唐代多曲盤或杯演變而來(圖五)，由於工藝困難度高，多見金銀器，玉器造型極為罕見，一般腹身較淺。

圖一南宋朱晞顏墓考古

金葵花盞

圖二南宋/元無錫錢裕墓考古

銀鎏金葵花盞

圖三南宋江蘇溧陽平橋考古

銀多瓣花盞

圖四元湖南漣源橋頭河鎮石洞村考古

銀蜂趕菊紋菊花盞

圖五唐西安市太乙路考古

金四曲花口酒船

此類像生花式盞一般大量用於宋元時代宴席的主要用具(圖六)，而各類的使用方式可以在一些繪畫(圖七)或者是小說內窺見一二。如《金瓶梅》“來四小碟香醬瓜茄、細巧菜蔬，一甌燉爛鴿子雛兒…一碟紅燒鰣魚，兩銀鑲甌兒白生生軟香稻粳米飯兒…(第二十回)；就是四個鹹食，十樣小菜兒；四碗頓爛…一碗春不老蒸乳餅，一碗餛飩雞兒。銀廂甌兒裡粳米投各樣榛松栗子果仁梅桂白糖粥兒…就拿小銀鐘篩金華酒…(第二十二回)；說未了，酒菜齊至。先放了四碟菜果…四碟案鮮…第二道又是四碗嗄飯…一甌兒濾蒸的燒鴨，一甌兒白炸豬肉…盛著一盤紅馥馥柳蒸的糟鰣魚…西門慶將小金菊花杯斟荷花酒…(第三十四回)”。

圖六宋元時代宴席的主要用具

揚之水《奢華之色》

圖七台北故宮博物院藏

宋徽宗《文會圖》

除了宴席上的主要用具外，也可以當作佛供器做祭祀或禮佛盛果用，如遼寧朝揚北塔天宮考古之銀鏨團龍紋碟(圖八)。此類玉器上作品極罕(圖九～圖十二)，我們此次介紹的像生花式盤即為此類少見的玉器作品(圖十三)，器身為多瓣葵花式內花蕊, 如沐春風搖曳般花瓣，瓣瓣層迭，工藝相當少見，非常難得，其大小可能為禮佛盛果用(如圖八)亦可能為宴席上的主要用具(圖七)。其玉種微帶砂水坑為元至明常見，圖十三此件並非明代中後期常見乳白色玉種(明定陵常見，圖十四)，帶有南宋至元到明早其風格，多瓣花葉也符合此時期的使用。